Ein besonderer Genuss ist die hauseigene Kaffeeröstung, der “Rée Kaffee Espresso”. Verziert mit einem süßen Kitz auf der Packung kann man die feinen Bohnen auch durchaus mal verschenken. Neben Kaffee- und Teespezialitäten gibt es natürlich auch alle anderen Getränke wie Bionade, San Pellegrino und verschiedene Fruchtsäfte. Die Milch ist frische Bio-Alpenmilch, auf Wunsch gibt es auch Soja-Milch oder die laktosefreie Variante.

Die Auswahl an Snacks und kleinen Speisen sowie frischen Salaten und Quiche ist groß. Besonders um die Mittagszeit kann es deshalb recht voll in dem gemütlichen Café werden. Verschiedene Kuchen und selbstgebackene Kekse sind ebenfalls im Programm. Ein echter Geheimtipp sind die Macha Kekse mit Grünem Tee und Limone. Auch lecker: Die belegten Brote mit Zucchini oder Dijon Senf.

Die freundlichen mintgrünen Wände, der lange Holztisch und das sehr bemühte und nette Personal im “Rée Kaffee” laden zum gemütlichen Verweilen ein. Bei allen Produkten achten die Betreiber auf beste Bio-Qualität. Das kleine Café ist eine echte Oase im hektischen Berlin-Mitte. Der perfekte Ort also, um im Trubel der Hauptstadt eine Pause einzulegen und sich ausgiebig mit leckeren Dingen zu stärken.

Rée Kaffee, Brunnenstr. 5, 10119 Berlin, Tel.: 030 / 64832110

www.ree-kaffee.de

Bildcredit > Gonzálo Baró
Autor > Stefanie Staiger

In Berlin gibt es Läden, da geht es höchst sozialistisch zu. Und die Meisten haben von dem Prinzip „Weinerei“ sicherlich schon gehört. Je geheimer das Konzept, je schneller macht es in Berlin die Runde und inzwischen kopiert man die Idee selbst im Westen, wo Kapital eigentlich reichlich vorhanden ist.

Doch in den Weinereien geht es eben nicht ums Geld, bzw. ums Nicht-Geld. Nur sprechen alle darüber. Eigentlich geht es um die Idee, dass Menschen zusammen Wein trinken, essen, sich austauschen, sprechen, reden, streiten und am Ende des Abends zahlen, was der Abend ihnen wert war. Keine Karte, keine Preise, keine Rechnung. Nur die verbrachten Stunden als Wertmaßstab. Das überfordert manchen.

Philipp Gross und sein Kompagnon Jürgen Stumpf eröffneten Ende der Neunziger gemeinsam ein Weingeschäft in der Veteranenstraße und aus der Tatsache, dass immer mehr Freunde vorbeikamen, man gemeinsam trank und jeder irgendetwas beisteuerte, entstand schließlich die Notwendigkeit, in einen größeren Laden umzuziehen. So wurde das Prinzip „Weinerei“ geboren – unbeabsichtigt und ohne Plan. Inzwischen gibt es neben dem Weinladen, drei weitere Weinereien, alle mit unterschiedlichem Schwerpunkt – Restaurant, Bar, Café. Doch überall herrscht das gleiche Prinzip: Es gibt jeden Abend eine neu zusammengestellte Auswahl von Rot- und Weißweinen, man nimmt sich ein Glas, schenkt sich selbst an der Bar ein, entdeckt, wechselt, trinkt.

Gleiches gilt beim Essen: In der Frarosa-Weinerei stellt man sich Abends aus der Karte ein 4-Gänge-Menü zusammen, lässt sich von der experimentellen Nouvelle Cuisine überraschen und den Preis ersinnt man satt und glücklich selbst. 
Und dass sich das Konzept seit über zehn Jahren trägt, ist wohl weniger dem Bezahlsystem zu verdanken, denn vielmehr dem Umstand, dass man zwischen den alten Möbeln, dem Kerzenlicht und den guten Wein auf der Bar noch immer glaubt, bei Freunden eingeladen zu sein.

Text > Julia Christian
Foto > Gonzalo Baró

Die Weinereien findet man in Berlin, irgendwo rund um den Zionskirchplatz. Und wer nicht, ist selber schuld.