Sie tragen schillernde Namen wie The King, Peppermint Party oder Pretty in Pink. Und ebenso glamourös ist ihr Erscheinungsbild. Ständig lächeln sie aus ihrer gläsernen Vitrine hervor und führen nur eins im Schilde. Sie wollen uns verführen. Und auch wenn wir uns jedes mal vornehmen, zu widerstehen, so erliegen wir am Ende doch ihrem süßen Charme.

Gemeint sind die wahr geworden kleinen Kuchenträume, die sich Cupcakes nennen und seit knapp zwei Jahren unweit des Boxhagener Platzes im Berliner Szene-Bezirk Friedrichshain ihre Heimat gefunden haben. Importiert wurden sie von der Amerikanerin Dawn Nelson, die gemeinsam mit ihrem Freund Daniel Baader, den ersten Cupcake Laden Berlins eröffnete. Seither erfreuen sie sich einer ständig wachsenden Fangemeinde.

Doch was ist eigentlich ein Cupcake? Wie der Name schon andeutet, handelt es sich um kleine Kuchen, die in einer kleinen, Tassenförmigen Kuchenform gebacken werden. Laien könnten sie leicht mit Muffins verwechseln, doch täten sie den Cupcakes damit unrecht. Denn ihr Teig ist viel weicher, “fluffiger” und zudem fabelhaft süß. Nach dem Backen werden den kleinen Küchlein mit einer Haube aus Buttercreme oder Frischkäse die Krone aufgesetzt.

Und die Kreativität, mit der Chef-Cupcake-Makerin Dawn dabei ans Werk, lässt sowohl Kinder- als auch Erwachsenaugen groß werden. Von pinken Perlen, über schillernder Glitzerstaub bis zur schlichten Erdbeere. Dekoration wird hier noch groß geschrieben. Das trifft übrigens auch auf den gesamten Cupladen zu. Die Teller, auf denen die kleinen Kuchen gereicht werden, sind mit Gold und mit Ornamenten verziert, um die zuckersüßen Kostbaren auch gebührend ins Licht zu setzen. Beinahe traute man sich nicht, das servierte “Kunstwerk” zu beschädigen. Doch schon ist man wieder ihrem süßen Charmen erlegen…  PS: Übrigen kann hier tatsächlich jeder ohne schlechtes Gewissen naschen, schließlich gibt es sogar vegane Cupcakes im Sortiment

CUPCAKE
Krossener Straße 12
10245 Berlin

www.cupcakeberlin.de

Öffnungszeiten:
Mi – So von 12 – 19 Uhr

Text > Constantin Riepe
Credit > shot with Nokia NSeries by cr

Das THE HOME begreift sich als mehr als ein reines Restaurant. Getreu dem Namen, will es vor allem Wohnzimmer für seine Gäste sein. Befinden sich im vorderen Eingangsbereich und im intimeren hinteren Teil, festlich eingedeckte Tische, so ist es im Besonderen der etwas tiefer gelegene Bereich, der zum gemütlichen Verweilen einlädt. Hier bilden formen schwarze Couches mit ihren drapierten Kissen eine relaxte Landschaft und die große Cocktailbar lockt mit Klassikern wie Bellini oder Whiskey Sour.

Das Design ist äußerst modern. Auf überflüssigen Schnickschnack wurde glücklicherweise verzichtet, sodass das Ambiente wohl strukturiert wirkt, ohne kühl zu sein. Denn die angenehm dezente Beleuchtung, die die stoffbeschirmten Stehlampen  verbreiten, sorgt für eine wohlig schummerige Stimmung. Fast könnte man sich tatsächlich bei einem Aperitif fühlen wie daheim. Würde da nicht ein Segelflugzug, wie eine Mahnung von der Decke hängen, dass es wohl kaum die heimische Couch ist, auf der man gerade versunken ist.

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Die Küche reicht von klassisch bis ausgefallen. So tauchen auf der Speisekarte neben traditionellen Gerichten wie Steaks, hausgemachte Pasta und Salaten, exotische Namen wie Flying duck on the green (Flugentenbrust auf Gartensalat in Thai Vinaigrette) auf oder einem Rinderfilet wird mit Pimentos de Padron, Portweinjus und Limonen Kartoffelpürree zu neuem Glanz verholfen. Als Dessert ist der lauwarmer Schokokuchen, der mit weißem Kaffeeeis serviert wird, überaus empfehlenswert.

Und wem nach dem Genuss der Köstlichkeiten das schlechte Gewissen geplagt, dem kann auch hier geholfen werden: Ab 23 Uhr sorgen internationale DJs für Clubatmosphäre und laden ein, sich die überschüssigen Kalorien wieder einfach weg zu tanzen. Das Beste: Im Gegensatz zu den eigenen vier, braucht man sich um die Nachbarn keine Sorgen zu machen…

THE HOME – Restaurant, Lounge & Eventlocation
Kurfürstendamm 64-65, 10629 Berlin
Geöffnet Fr. & Sa. 18 Uhr bis Open End

www.the-home-berlin.de

Foto > wagg.de

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